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Parole de Nutritionniste !

Plaisir de manger, désir de santé

Tout savoir sur : Boissons

Pourquoi nous conseille t’on de boire 1,5 litre d’eau par jour ?

Boire est un acte quotidien primordial puisque sans eau le corps humain ne peut pas survivre plus de 4 à 5 jours ! Le corps est composé de 65% d’eau (soit entre 35 et 40 litres !), il en perd chaque jour environ 3 litres (urines, air expiré, sueur, perspiration) et pour maintenir un bon niveau d’hydratation, ces 3 litres doivent être apportés par les aliments (environ 1,5 litre) et les boissons (1,5 litre d’eau). Voilà...

Comment choisir son eau minérale ou de source si on choisit de ne pas boire d’eau du robinet ?

Il ne faut pas la choisir par hasard, mais en fonction de ce qu’elle peut vous apporter. Si vous mangez bien et varié, vous pouvez choisir une eau faiblement minéralisée (résidu sec < 500 mg/litre). Si vous manquez de calcium parce que vous mangez trop peu de calcium, choisissez plutôt une eau riche en calcium (taux > 150 mg/litre). Si vous manquez de magnésium, privilégiez une eau qui en soit riche (taux > 50 mg/litre). Si vous...

C’est compliqué de comprendre une étiquette d’eau en bouteille. Comment se faire rapidement un jugement sur l’eau que l’on achète ?

Regardez d’abord les mentions sur la face principale de l’étiquette : « Convient pour la préparation des aliments pour nourrissons », « calcique », « magnésienne » … vous aurez déjà une idée du type d’eau que vous achetez. Ensuite regardez le tableau de composition et particulièrement le résidu sec. S’il est supérieur à 1500...

Les sodas sont vraiment très sucrés, mais c’est si bon. Comment faire ?

Certes, il y a 600 Kcal et 20 morceaux de sucre dans un litre de soda qu’il soit au cola ou aux fruits. C’est beaucoup quand on sait qu’il ne faut pas dépasser 6 à 10 morceaux de sucre par jour. Ce n’est pas une raison pour s’en priver car un verre de soda bien frais quand il fait chaud, cela désaltère bien ! En revanche, il ne faut sûrement pas en faire la boisson de prédilection à boire à tout moment et...

Quand on aime le café, on peut aller jusqu’à combien de tasses ?

C’est très personnel. En effet, chacun métabolise la caféine plus ou moins rapidement. Certains ressentent les effets secondaires au bout de 2 ou 3 tasses. D’autres en boivent un litre par jour et dorment très bien. Les grands consommateurs de café ont peu à peu habitué leurs corps à vite métaboliser la caféine, mais certaines circonstances (grossesse, prise de certains médicaments, pilule … ) celui...

Comment savoir la quantité d’alcool à ne pas dépasser ?

Si vous aimez boire de l’alcool, sachez que la dose à ne pas dépasser a été fixée à 20 à 30g par jour. C’est un maximum fixé d’après les résultats d’études épidémiologiques étudiant la corrélation entre la consommation d’alcool et la survenue des maladies cardio-vasculaires. Don, c’est ce que vous diraient les cardiologues. Les cancérologues vous...

Est ce bon pour la santé de boire du jus de fruits ?

Oui car boire un verre de jus de fruit c'est avant tout boire du fruit. Dans un verre de jus d'orange, qu'il s'agisse d'oranges pressées ou de jus de fruit en bouteille (100% pur jus ou à base de concentrée), il y a les vitamines des oranges, leurs sucres naturels et les antioxydants qu'elles contiennent - et rien que celà. Il n'y a pas de sucre ajouté dans le jus de fruit. En somme, quand vous buvez un verre de jus de fruit, vous n'avez plus...