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Parole de Nutritionniste !

Plaisir de manger, désir de santé

De l’information fiable et sérieuse, du concret et du pratique pour votre quotidien !

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Pathologies et nutrition

L’indispensable à avoir chez vous !

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Le Grand Livre de l'Alimentation
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Qui suis-je ?

Le Dr Laurence PLUMEY est médecin nutritionniste et diététicienne. Elle a enseigné la nutrition pendant 15 ans à l’École de diététique de Paris et pratique à l’hôpital Necker au Centre de référence de l’obésité de l’enfant. Elle est également la fondatrice d’EPM Nutrition, école destinée à la formation continue en nutrition des médecins et autres professionnels de santé. Conférencière, elle intervient aussi régulièrement dans les médias (presse, radio, télé).

Pour aller encore plus loin dans votre approche et votre pratique quotidienne...

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Votre suivi nutritionnel
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Vu, lu et entendu

Blog

Fatigué(e) ? Et si vous manquiez de vitamines !

  C’est l’Hiver et vous vous sentez fatigué(e). Et s’il s’agissait tout simplement d’un manque de vitamines ? Sachez que pour être en pleine forme, vous avez quotidiennement besoin de 13 vitamines. Chacune de ces vitamines a un rôle bien précis et elles se complètent entre elles. Il suffit d’en manquer d’une seule pour que vous vous sentiez fatigué(e). En France, on estime que pratiquement une personne...

Le dimanche 01 mars 2015 à 10h04

Intolérance ou allergie alimentaire ? Comment faire la différence ...

« Je ne digère pas très bien quand j’en mange … », « j’ai des troubles digestifs …. », toutes ces plaintes sont fréquentes et se concluent souvent par cette phrase : « Je dois y être allergique ». Le terme « allergie » est devenu synonyme « d’intolérance » pour beaucoup de personnes alors qu’il ne s’agit...

Le lundi 09 février 2015 à 17h15

Comment perdre les 2 kilos pris pendant les fêtes.

Repas festifs, galette des rois à 300 Kcalories la portion, pantouflage maison quand il fait si froid dehors et si bon chez soi .... tout ceci à un prix : le bonheur certes mais aussi quelques kilos à la clé ! Le petit ventre s'est un peu arrondi, le pantalon serre davantage et on se sent un peu plus lourd(e). Bref, il est évident qu'il faut reperdre ces 2 kilos pris insidieusement, mais comment faire quand on a envie de se faire plaisir ! Commencer...

Le lundi 12 janvier 2015 à 09h26