Ce sont des fruits pressés et à ce titre il faut les considérer comme du fruit en boisson et non pas comme une boisson sucrée comme certains ont tendance à le dire en les comparant aux sodas. Vous avez autant de sucres dans un jus d’oranges pressées ou en bouteille que dans les deux oranges qui ont servi à leur fabrication. Ni plus, ni moins. Rappelons qu’il n’y a pas de sucre ajouté dans les jus de fruits en bouteille qu’il s’agisse de 100% pur jus ou de jus à base de concentré. Il y en a seulement dans les nectars (à diluer). Côté vitamines, il y en a ! D’après l’étude INCA 2, les jus de fruits représentent la première source de vitamine C des enfants.
En somme, si vous aimez les jus de fruits, vous pouvez en boire un verre ou deux par jour (et non pas 1 litre) et manger 1 ou 2 fruits en plus.