hamburger

Parole de Nutritionniste !

Plaisir de manger, désir de santé

Que manger pour guérir au plus vite d’un début de diarrhée ?

Les causes de diarrhée sont multiples ; elles peuvent d’origine infectieuse (bactéries alimentaires, virus, parasites), liées à la prise d’antibiotiques car ils détruisent la flore intestinale, liées à une maladie qui peut accélérer le transit hyperthyroïdie, colopathie fonctionnelle, maladie de Crohn, allergies alimentaires …).

Dans tous les cas, il faut réagir vite pour ne pas vous déshydrater .. tout en traitant la cause par ailleurs.

Les grands principes de votre alimentation : quelle que soit la cause, votre intestin se trouve en situation de fragilité voire d’inflammation. Il faut donc le mettre au repos et éviter tout ce qui pourrait l’irriter.

Vous allez donc commencer, pendant les 2 à 3 premiers jours, par ce que l’on appelle « un régime sans résidus », c’est à dire sans fruits, légumes, céréales et autres produits qui pourraient contenir des fibres .. tout en buvant beaucoup pour éviter la déshydratation.

  •  Il ne faudra donc manger que les aliments suivants : viandes, poissons, œufs, riz, pâtes, pommes de terre, carottes cuites, banane, yaourts, fromages, pain ou biscottes, gelées de fruits, toutes les boissons.
  • Evitez tous les autres végétaux, les épices, l’alcool.
  • Buvez au moins 2 litres de boissons par jour : eau, jus de fruits (sans pulpe), sodas, thés, cafés légers, bouillons (pas de soupes). Les urines doivent être claires.

Ensuite lorsque vous verrez que votre transit s’améliore un peu, vous pourrez passer à ce que l’on appelle un « régime pauvre en fibres » ; vous introduirez un peu de légumes et de fruits, cuits ou très tendres …

Enfin, au bout d’une semaine, vous devriez avoir retrouvé un transit normal. Si ce n’était pas le cas, ou si vous voyez dans vos selles du sang ou autres éléments qui ne vous paraissent pas normaux, consultez tout de suite votre médecin.

 


Dr Laurence Plumey
Pour en savoir plus: Le Grand Livre de l'Alimentation, Edition Eyrolles 2014.